توت‌فرنگی گیاهی نهان‌دانه از تیره گل‌سرخیان است. رشد این گیاه علفی پایا در آب و هوای معتدل گرم و در بستر غنی از گیاخاک و خاک اسیدی، بسیار خوب است. برخی از مورخان بر این باورند که توت فرنگی حدود 200 سال قبل از میلاد، در روم باستان کشف شده است و در آن زمان بیشتر جنبه مصرف دارویی داشت.
توت فرنگی‌های وحشی در قرن چهاردهم در کشور فرانسه از جنگل به زمین‌های کشاورزی منتقل شده و به گیاهان اهلی تبدیل شدند. توت فرنگی‌های امروزی که در بازار موجود هستند.
امروزه توت فرنگی میوه بسیار محبوبی می باشد و موارد استفاده بسیاری نیز دارد. یکی از بهترین روش های استفاده توت فرنگی، خشک کردن توت فرنگی با دستگاه خشک کن توت فرنگی می باشد. با این روش میتوان توت فرنگی ها را به مدت طولانی تر و در تمام فصول سال نگه داشت.

 

تاریخچه توت فرنگی

 

خواص توت فرنگی

  1. توت فرنگی منبع عالی ویتامین C بوده و برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
  2. ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های توت فرنگی می‌توانند به بهبود سلامت پوست و مو کمک کنند.
  3. توت فرنگی دارای آنتی اکسیدان‌های قوی است که موجب کاهش آسیب‌های سلولی می‌شود.
  4. مصرف توت فرنگی می‌تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند و میزان کلسترول خون را کاهش دهد.
  5. توت فرنگی می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود گردش خون نیز کمک کند.
  6. فیبر موجود در توت فرنگی می‌تواند فرایند هضم را تسهیل کرده و در پیشگیری از یبوست موثر باشد.
  7. توت فرنگی ممکن است خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش دهد.
  8. مصرف توت فرنگی ممکن است به بهبود عملکرد مغز، افزایش حافظه و تمرکز کمک کند.
  9. توت فرنگی ممکن است به کاهش سطح "کلسترول" چرب در خون کمک کند.
  10. مصرف توت فرنگی ممکن است در کاهش چربی بدن و حفظ وزن سالم کمک کند.
  11. توت فرنگی حاوی مواد غذایی مفید برای سلامت استخوان‌ها است.
  12. آنتی اکسیدان‌های توت فرنگی ممکن است خطر بروز بیماری‌های چشم را کاهش دهند.
  13. برخی ترکیبات در توت فرنگی ممکن است در کاهش التهابات و دردهای مفصل‌ها کمک کند.
  14. مصرف توت فرنگی ممکن است در کاهش دردهای قاعدگی در زنان کمک کند.
  15. توت فرنگی ممکن است در جلوگیری از بروز التهابات دستگاه گوارش مؤثر باشد.

 

خواص توت فرنگی

 

روش های مصرف توت فرنگی

به دلیل خواص بسیار توت فرنگی و همچنین وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف در این میوه، استفاده های بسیاری از جمله تهیه سالاد، اسموتی، تارت، مربا، بستنی و ... دارد.  در این قسمت می‌خواهیم انواع روش های مصرف توت‌فرنگی را بیان کنیم:

  1. مربای توت‌فرنگی
  2. بستنی توت‌فرنگی
  3. نوشیدنی توت‌فرنگی
  4. سالاد توت‌فرنگی
  5. کوکی توت‌فرنگی
  6. سس توت‌فرنگی
  7. دسر توت‌فرنگی
  8. توت فرنگی خشک شده ( چیپس توت فرنگی)

 

کیک توت فرنگی

 

خواص توت فرنگی خشک شده

همانطور که گفته شد یکی از راه های مصرف آن، خشک کردن توت فرنگی و تهیه چیپس توت فرنگی می باشد. با این روش میتوانید در تمام ماه های سال، از خواص این میوه بهره مند شوید. خواص توت فرنگی خشک شده عبارتنداز؛

 

  1. تنظیم میزان قندخون

توت فرنگی حاوی اسید الاگیگ است که همراه با آنتی اکسیدان های دیگر به کاهش هضم غذاهای نشاسته ای کمک می کند و همچنین افزایش سطح قند خون را پس از یک وعده غذایی نشاسته ای کنترل می کند و به افراد مبتلا به دیابت نوع دو کمک می کند، تا سطح قند خون خود را کنترل نمایند.

توت فرنگی همچنین حاوی شاخص گلیسمی پایین (40 ) است و این باعث افزایش فشار خون در هنگام خوردن توسط بیماران دیابتی نمی شود. فیبر موجود در آن نیز میزان سطح قند خون را تنظیم می کند.

 

  1. کمک به مبارزه با سرطان

توت فرنگی منبع فوق العاده ای از ویتامین C و فیبر است، که هر دوی آنها برای محافظت در برابر سرطان های مری و کولون و مفید هستند. خواص ضد سرطانی توت فرنگی معروف است که می تواند از سرطان های پوست ریه، مثانه و سینه جلوگیری کند.

همچنین اسید الاگیک به عنوان ضد عامل سرطانی برای روش های مختلف عمل می کند. به عنوان آنتی اکسیدان کار می کند و تولید سلول های سرطانی را کاهش می دهد و انواع خاصی از مواد سرطان زا را از بین میبرد.

 

  1. افزایش سیستم ایمنی بدن

توت فرنگی منبع عالی از ویتامین C است و می تواند منجر به ایجاد آنتی بادی های تقویت کننده برای سیستم ایمنی بدن شود و در نهایت توانایی بدن را برای مبارزه با عفونت افزایش می دهد.

در یکی از مطالعات سوئیسی مشخص شد که مکمل ویتامین C، مولکول های مختلف سیستم ایمنی را بهبود می بخشد، به همین دلیل باعث افزایش غلظت ایمونو گلوبولین، که یک آنتی بادی و جزء کلیدی از سیستم ایمنی بدن است می شود و برای مبارزه با آلرژی و آسم نیز شناخته شده است.

 

  1. تنظیم فشار خون

همانطور که قبلا ذکر شد توت فرنگی حاوی آنتوسیانین هایی است که آنتی اکسیدان قدرتمندی هستند و رطوبت عروق خونی را کاهش می دهند، در نتیجه فشار خون را نیز کم می کنند. توت فرنگی همچنین غنی از پتاسیم است که یکی از مواد مغذی برای کنترل فشار خون محسوب می شود.

 

خواص توت فرنگی خشک شده

 

  1. بهبود سلامت بینایی

توت فرنگی با وجود آنتی اکسیدان هایی که دارد، برای جلوگیری از آب مروارید، ماکولار و سایر بیماری های چشمی بسیار مفید می باشد. ویتامین C می تواند عملکرد و زندگی سلول های شبکیه را افزایش دهد و سالم نگه دارد.

 

  1. کمک به کاهش وزن

اسید الاگیگ و آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در به وجود آمدن توت فرنگی دارند که برای کاهش وزن مناسب هستند. التهاب مزمن، یکی از دلایل افزایش وزن است و طبق آنچه در بخشی از ورزش و تناسب اندام نمناک خواندید هورمون هایی که شما را لاغر می کنند، مسدود می شوند.

توت فرنگی یکی از غذاهای ضد التهابی شگفت انگیز است و قابلیت کاهش وزن را دارد. علاوه بر، این آنتوسیانین ها، آنتی اکسیدان های اصلی هستند که باعث افزایش تولید هورمون های لاغری در بدن می شوند.

این هورمونها متابولیسم و سوخت و ساز بدن را ترویج می بخشند و اشتهای شما را تا حد زیادی کاهش می دهند و ممکن است حتی باعث سوزاندن چربی شوند.

 

  1. درمان یبوست با توت فرنگی

با توجه به اینکه توت فرنگی غنی از فیبر است، می تواند به یبوست کمک کند. فیبر در میوه نیز مسائل مربوط به گوارشی مانند گاز معده و نفخ را از بین میبرد.

 

  1. سفید کردن دندان ها

توت فرنگی حاوی اسید مالیک است و به عنوان یک ماده عمل می کند که تغییر رنگ دندان را از بین می برد. به این معنی است که می توانید از توت فرنگی برای سفید کردن دندان ها استفاده کنید.

 

  1. داشتن خواص ضد پیری

آنتی اکسیدان های قدرتمندی در توت فرنگی وجود دارند، که باعث جلوگیری از آسیب اکسیداتیو می شود و علائم پیری مانند چین و چروک و خطوط را از بین میبرد. توت فرنگی همچنین حاوی مقدار بالایی از ویتامین C است.

این مواد مغذی از آسیب به سلول های سالم جلوگیری می کنند و تولید کلاژن را افزایش می دهند. همچنین منبع عالی از لیکوپن است که آنتی اکسیدانی می باشد، که در رفع نشانه های پیری نقش ایفا می کند. آنتوسیانین موجود در توت فرنگی نیز از استرس اکسیداتیو پوست محافظت می کند در نتیجه باعث کاهش روند پیری میشود.

 

  1. افزایش تعداد اسپرم در مردان

آنتی اکسیدان هایی که در توت فرنگی وجود دارد، هر دو باعث افزایش گردش خون میشوند، که برای سلامت جنسی مفید است. ویتامین C در توت فرنگی نیز باعث افزایش تعداد اسپرم در مردان میشود.

 

قیمت دستگاه خشک کن توت فرنگی

 

روش های خشک کردن توت فرنگی

آیا تا به حال اقدام به خشک کردن توت فرنگی کرده اید؟!

به طور کلی فرایند خشک کردن بهترین راه برای حفاظت از محصول است. میوه خشک نسبت به میوه تازه از طعم بهتری برخوردار است، توت فرنگی خشک شده هم از آن دسته چیپس های میوه ای خوشمزه است که به چند روش می توانیم آن را خشک کنیم. 2 روش اصلی برای خشک کردن توت فرنگی وجود دارد. در ادامه بیشتر در مورد این روش های توضیح خواهیم داد.

  1. خشک کردن توت فرنگی زیر نور آفتاب
  2. خشک کردن توت فرنگی با دستگاه خشک کن توت فرنگی

 

  • خشک کردن توت فرنگی زیر نور آفتاب

توت فرنگی به دلیل ظریف بودن به پارچه یا سینی می چسبد. در این روش ممکن است گرد و خاک بر روی توت فرنگی ها قرار بگیرد که از نظر بهداشتی قابل قبول نیست. همچنین در این روش زمان طولانی تری برای خشک شدن میوه ها وجود دارد.

 

  • خشک کردن توت فرنگی با دستگاه خشک کن توت فرنگی

با دستگاه خشک کن توت فرنگی، آب توت فرنگی ها با حرارت بسیار کم بخار می شود و کیفیت چیپس توت فرنگی به خوبی حفظ می شود. در این روش کافیست تا توت فرنگی های برش زده را در سینی دستگاه بچینید و خشک کن توت فرنگی را روی تنظیمات خشک کردن میوه مورد نظر قرار دهید. دستگاه خشک کن توت فرنگی در مدت زمان 20 تا 40 ساعت میوه های خشک اماده را تحویل شما می دهد.

مزایای خشک کردن توت فرنگی با دستگاه خشک کن توت فرنگی:

  • روشی کاملا بهداشتی
  • خشک کردن میوه ها در کمترین زمان ممکن
  • خشک کردن مقدار زیادی میوه

 

خرید دستگاه خشک کن توت فرنگی,خشک کردن توت فرنگی با دستگاه خشک کن توت فرنگی,

 

خرید دستگاه میوه خشک کن توت فرنگی

برای خرید دستگاه میوه خشک کن توت فرنگی می توانید به شرکت تاوریس صنعت مراجعه فرمایید.

شرکت تاوریس صنعت مفتخر است که فروش دستگاه خشک کن توت فرنگی را با قیمتی مقرون به صرفه برای مشتریان خود به ارمغان بیاورد. شما میتوانید انواع دستگاه های خشک کن میوه اعم از دستگاه میوه خشک کن خانگی، دستگاه میوه خشک کن نیمه صنعتی و دستگاه میوه خشک کن صنعتی را بعد از مشاوره با متخصصان این شرکت، از وبسایت به صورت غیرحضوری تهیه فرمایید. قیمت دستگاه های خشک کن توت فرنگی این شرکت بسیار مناسب بوده و همچنین کیفیت خشک کن ها بسیار بالا است.

مقاله های مرتبط مشاهده همه