مقالات

09 دی

نارگیل، میوه‌ای استوایی با طعمی شیرین و دلپذیر است که در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر طعم خوب، نارگ...

09 دی

شفتالو نوعی میوه از خانواده هلو است که شباهت زیادی هم به هلو دارد اما تفاوت‌هایی نیز از جمله رنگ، ضخامت پوست، طعم و ... با هلو دارد. هم...

08 دی

قارچ، یکی از ارزشمندترین هدایای طبیعت به انسان است که از دیرباز در سبد غذایی بسیاری از ملل جای داشته است. این ماده غذایی سرشار از پروتئ...

08 دی

کلمه تنباکو از ریشه taba گرفته شده که به معنای «دود» است. بنابراین، تنباکو به معنای گیاه دود کننده است. اولین بار در قاره آمریکا و توسط...

08 دی

هلو بومی مناطق گرم چین می باشد، ولی به نظر می رسد که سالها قبل از معرفی شدن به اروپا که از آنجا به آمریکای شمالی برده شد در ایران کشت م...

08 دی

گوشت سرشار از پروتئین بوده و مصرف آن برای بدن بسیار ضروری می باشد. نگهداری بلند مدت این ماده به دلیل فسادزا بودن، ممکن نیست در نتیجه به...

26 آبان

فلفل بومی کشور هندوستان بوده و در حال حاضر نیز در کشورهایی نظیر چین کشت می شود. این گیاه از نظر مورفولوژی ظاهری شبیه لوبیا داشته و انوا...

26 آبان

برای نخستین بار اسم طالبی در اروپا و در سال 1388 میلادی توسط فردی بنام وایکلیف برده شده که از آن به عنوان میوه خوراکی یاد شده است. به ن...

23 آبان

در تاریخچه سیر نخستین اشاره به آن را در اثری مربوط به 3000 سال قبل از میلاد مسیح پیدا می کنیم، که از مردم ایران و سرزمین های اطراف آن ب...

23 آبان

سبزیجات به عنوان یکی از مهمترین منابع ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر در رژیم غذایی انسان شناخته می‌شوند. مصرف منظم سبزیجات تازه، به دلیل...